Asam folat merupakan vitamin B yang sangat
dibutuhkan untuk ibu hamil maupun menyusui. Dengan mengkonsumsi asam folat akan
mengurangi berbagai penyakit pada ibu dan janin, serta bayi yang telah lahir. Seperti
menghindari terjadinya cacat otak maupun tulang belakang pada bayi, kelainan
jantung, dan berbagai kemungkinan cacat pada bayi lainnya.
Ada berbagai makanan seperti sayuran kaya
asam folat yang mudah didapatkan di pasar maupun super market. Berikut 4
makanan sumber asam folat super tinggi dari sayuran:
1. Sayur Bayam
Selain kandungan kalori yang rendah, serat
sayur bayam juga tinggi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi sebagai lauk.
Selain itu, bayam juga berfungsi merendahkan kadar kolesterol pada tubuh.
Selain itu, bayam juga kaya vitamin B komplek yang sangat dibutuhkan oleh ibu
hamil dan menyusui. Asal folat paling banyak berada di daun bayam. Dengan
mengkonsumsi bayam, bayi dan ibu akan lebih sehat.
2. Sayur Brokoli
Brokoli selain berguna untuk mensukseskan
program diet, brokoli juga sangat berguna untuk kesehatan ibu hamil dan
menyusui. Vitamin C pada sayuran hijau dan bebentuk seperti rambut kribo ini
sangat tinggi. selain itu, kandungan kalsium dan asam folat pada brokoli juga
sangat tinggi.
3. Sayur Kubis
Ada berbagai jenis kubis yang enak untuk
dimakan sebagai salad atau lalapan. Ada kubis hijau, putih, dan ungu. Semua
memiliki kandungan yang hampir sama dengan asam folat yang tinggi. Tak hanya
menjaga kehatan ibu hamil dan menyusui, tenyata kubis juga ampuh untuk mencegah
sel kanker. Selain itu, mineral, vitamin, dan serat pada kubis sangat tinggi,
lho.
4. Jagung
Rasanya yang manis, pastilah membuat jagung
menjadi pilihan menyenangkan untuk mendapatkan asam folat. Selain itu juga
sangat mengenyangkan. Jagung mengandung vitamin yang lengkap, di antaranya vitamin
A, B, dan E. Menakjubkannya, dengan memakan secangkir bulir jagung sudah
melengkapi kebutuhan asam folat sebanyak 78 mcg.
Untuk mendapatkan manfaat dari sayuran, tentu
pemilihan sayuran yang segar dan bebas petisida sangatlah penting, ya. Nah,
itulah 4 makanan sumber asam folat super tinggi untuk ibu hamil dan menyusui.
Semoga bermanfaat!
Advertisement